Servicio de Publicaciones de la Universidad de Alicante

De mentiras y franquistas

La mentira durante el franquismo tuvo un protagonismo peculiar y destacado gracias a la omnipresente propaganda, la falta de transparencia y el silencio.

Plantes valencianes

Aquest llibre és una invitació, dirigida a aficionats i a lectors curiosos, per a conéixer les plantes que tenim al voltant i saber un poc més sobre els usos populars.

La alcachofa, de la huerta a la mesa.

Cuina i cultura del gust al País Valencià

Interesante recorrido por la cultura culinaria valenciana, desde la actualidad, pero teniendo presente la tradición secular y el contexto gastronómico mediterráneo.

Guía de las aves comunes del Paraje Natural Municipal de San Pascual-Torretes.

Para que el observador curioso tenga una ayuda en el campo con la que pueda identicar y conocer mejor las aves, hemos creado esta guía, actualizada y con imágenes.