El catedràtic de la UA Josep Bernabeu Mestre, Premi Nacional de Gastronomia a la Investigació i Innovació 2026

La Reial Acadèmia de Gastronomia reconeix la seua dilatada trajectòria dedicada a defensar que la gastronomia és una eina per a comprendre la història, cuidar la salut i preservar el patrimoni cultural.