Forma física y alimentación

• Manual práctico para la elaboración de dietas y menús

  José Miguel Martínez Sanz

  En la actualidad, el grado en Nutrición Humana y Dietética se imparte en 27 universidades españolas. Entre las diferentes asignaturas que co...

• La nutrición en la actividad física y el deporte

  José Enrique Sirvent Belando

  La nutrición en la actividad física y el deporte adquiere una importancia enorme desde los aspectos preventivos de déficits, así como de nec...

• Comer saludablemente

  La radio como medio de educación alimentaria

  Josep Bernabeu-Mestre

  El 28 de enero de 2014, la Universidad de Alicante otorgaba el doctorado honoris causa a la profesora Consuelo López Nomdedeu. Lo hacía en r...

• Salud, deporte y cineantropometría

  José Enrique Sirvent Belando

  Tanto en la actividad física como en el deporte, la aplicación de la cineantropometría y el seguimiento de normas y pautas nutricionales ade...