La nutrición en la actividad física y el deporte
José Enrique Sirvent Belando, José Ramón Alvero Cruz
La nutrición en la actividad física y el deporte adquiere una importancia enorme desde los aspectos preventivos de déficits, así como de necesidades de nutrientes en los diferentes tipos de deporte. El seguimiento de pautas nutricionales adecuadas es fundamental para mantener y mejorar el rendimiento deportivo y la salud. Otro campo de la nutrición deportiva es el relacionado con las ayudas ergogénicas. En este libro se abordan algunos de los aspectos más importantes en la nutrición deportiva.
- Editor literario
- José Enrique Sirvent Belando
- Escritor
- José Ramón Alvero Cruz
- Col·lecció
- Monografías
- Matèria
- Forma física y alimentación
- Idioma
- Castellano
- Editorial
- Publicaciones de la Universidad de Alicante
- EAN
- 9788497174893
- ISBN
- 978-84-9717-489-3
- Pàgines
- 368
- Ample
- 17 cm
- Alt
- 24 cm
- Edició
- 1
- Data de publicació
- 31-10-2017
- Contacto de seguridad
- Universidad de Alicante
Continguts
1. Conceptos introductorios de nutrición y deporte.
2. Balance energético y elaboración de dietas en deportistas.
3. Adaptaciones metabólicas durante el ejercicio físico.
4. Nutrición, actividad física y deporte.
5. Nutrición deportiva en poblaciones particulares.
6. Desequilibrio oxidativo en el deporte.
7. Antioxidantes exógenos y mecanismos endógenos de defensa antioxidante.
8. Suplementos ergogénicos en deporte.
9. Ejercicio y manipulación genética.
10. Ayudas ergogénicas vasodilatadoras para la actividad física y el deporte.
11. Valoración de la analítica de sangre y orina en el deportista.
12. Cambios bioquímicos y psicológicos en estudiantes universitarios entrenando ejercicios aeróbicos y consumiendo extractos de hierba luisa.
13. Actividad física y adiposidad visceral abdominal en niños.
14. Evaluación del estado nutricional y valoración de la composición corporal. Modelos de investigación en composición corporal.
15. Higiene postural y técnicas en el manejo de objetos para el cuidado de la espalda.
16. Ejercicio físico, motivación y función cognitiva en la 3ª edad.
17. Calidad de la dieta de mujeres marroquíes en edad perimenopáusica y menopáusica.
