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Novedades Editoriales

Gastronomía alicantina

Gastronomía alicantina

Reedición de un texto clásico de José Guardiola que nos permite recuperar recetarios tradicionales de la cocina alicantina del primer tercio del s. XX

El secreto de los números

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Esta obra pretende difundir y divulgar la importancia de las matemáticas en el desarrollo de la actividad humana desde diferentes puntos de vista.

La pesca a la Mediterrània

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Descripción, divulgativa pero rigurosa, realizada por un grupo de especialistas sobre la situación actual de la pesca en el Mediterráneo.

Argelia: una mirada desde las dos orillas

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El libro nos acerca a la realidad argelina y al conocimiento del país magrebí, además de su relación histórica con el País Valenciano.

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